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El Palacio de la Aljafería es uno de los monumentos más espectaculares de España y el mejor ejemplo de arquitectura taifa fuera de Andalucía. Declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO dentro del conjunto del arte mudéjar aragonés, la Aljafería atrae cada año a cientos de miles de visitantes que, tras la visita, buscan dónde comer bien en las inmediaciones del palacio. Esta guía te ayuda a encontrar los mejores restaurantes cerca de la Aljafería para completar tu jornada cultural con una experiencia gastronómica memorable.
La Aljafería: historia y visita imprescindible en Zaragoza
Construida en el siglo XI como residencia de los reyes moros de la Taifa de Saraqusta, la Aljafería es un palacio de incomparable riqueza arquitectónica que incluye estilos árabes, góticos y renacentistas, resultado de sus sucesivas ampliaciones a lo largo de los siglos. El palacio está situado al oeste del centro histórico de Zaragoza, a orillas del paseo de Echegaray y Caballero. La visita completa puede durar entre dos y tres horas, con recorridos guiados disponibles en varios idiomas.
Restaurante Casa Agustín: referencia gastronómica cerca de la Aljafería
Tras la visita a la Aljafería, el Restaurante Casa Agustín es una de las opciones más valoradas para comer o cenar en Zaragoza. Con una cocina anclada en la tradición aragonesa y una carta que varía con las estaciones, Casa Agustín ofrece lo que el visitante busca después de una intensa jornada cultural: autenticidad, producto de calidad y un ambiente cálido y familiar. Los platos de ternasco de Aragón, las chuletillas al sarmiento y los guisos de temporada son los favoritos de quienes visitan el restaurante tras la Aljafería.
Qué comer en los restaurantes cerca de la Aljafería
La gastronomía aragonesa que encontrarás en los restaurantes del entorno de la Aljafería es un reflejo de la riqueza productiva de la región. Los platos más representativos que debes probar:
- Ternasco de Aragón IGP: cordero lechal asado en horno de leña, tierno y de sabor inconfundible.
- Migas a la pastora: plato tradicional de pastor aragonés hecho con pan, chorizo, pimiento y huevo.
- Bacalao al ajoarriero: receta aragonesa de bacalao desalado con pimiento, ajo y tomate.
- Longaniza de Aragón: el embutido más característico de la región, disponible frita, a la plancha o en bocadillo.
- Frutas de Aragón: postres artesanales de frutas confitadas bañadas en chocolate, típicos de Zaragoza.
Bares de tapas y pintxos en el entorno de la Aljafería
Si prefieres una experiencia más informal, los bares de tapas del entorno de la Aljafería ofrecen una alternativa perfecta. La zona de Delicias y el Paseo de la Independencia, a pocos minutos del palacio, concentran varios bares con excelente selección de pintxos y tapas. El ambiente es más tranquilo que en el Tubo y permite disfrutar de la comida sin las aglomeraciones del centro histórico.
La influencia árabe en la cocina aragonesa
Visitar la Aljafería y luego sentarse a comer en un restaurante aragonés es una experiencia que va más allá de lo gastronómico: es un viaje cultural por la historia de Aragón. La influencia árabe en la cocina aragonesa es perceptible en el uso del azafrán —el «oro rojo» que tiñe y aromatiza guisos y arroces—, la almendra en la repostería y el uso de especias como la canela y el clavo en preparaciones de carne. Una herencia culinaria que el palacio de la Aljafería recuerda en piedra y el restaurante aragonés recuerda en el plato.
Cómo llegar desde la Aljafería a los restaurantes del centro
Desde la Aljafería hasta el centro gastronómico de Zaragoza hay apenas 15 minutos a pie o 5 en autobús o taxi. El paseo por el Paseo de la Independencia, la arteria principal de la ciudad, te llevará desde el palacio hasta el corazón del Casco Histórico donde se concentran los mejores restaurantes de la ciudad. Es un paseo agradable que además permite ver la transición arquitectónica entre los distintos períodos históricos de Zaragoza.
¿Visitas la Aljafería y buscas donde comer bien en Zaragoza? Reserva tu mesa en Restaurante Casa Agustín y descubre la auténtica cocina aragonesa. Consulta nuestra carta de temporada para ver todos nuestros platos.
