Mira todo lo que te ofrecemos
Nuestro horario de miércoles a sábado
12:00 - 17:00 y 20:00 a 01:00
Nuestro horario de domingo
12:00 - 17:00
Nuestro horario de verano
12:00 - 17:00 y 19:00 a 01:00
Cierre de cocina 16:00 y 23:00
Nuestra carta
Entrantes
GAMBA BLANCA DE HUELVA
35,00€
400gr aprox
TABLA DE QUESO MANCHEGO
12,00€
JAMÓN DE TERUEL D.O.
11,00€
PATÉ DE OCA
8,80€
MEJILLONES CON SALSA DE TOMATE
10,50€
OREJA DE CERDO
10,00€
OSTRA GALLEGA (UD)
4,20€
PAPAS BRAVAS
6,00€
SEPIA A LA PLANCHA
10,50€
TABLA DE EMBUTIDOS IBÉRICOS
22,00€
QUESO ZORITA
13,50€
CON TOSTADAS Y CONFITURA DE TOMATE
CENTOLLA GALLEGA
SEGÚN MERCADO
BUEY DE MAR
30,00€
PRECIO LA PIEZA
BERBERECHO EXTRA GALLEGO PELOTAS(100 GRAMOS)
5,00€
700g aprox
COQUINA DE HUELVA(100 GRAMOS)
3,20€
350g aprox
PIPARRA FRESCA FRITA
SEGÚN TEMPORADA
ESPARRAGO BLANCO FRESCO
SEGÚN TEMPORADA
BOGAVANTE AZUL
SEGÚN MERCADO
CIGALA TRONCO DE HUELVA
14,50€
PRECIO 100g -350g aprox LA PIEZA
ZAMBURIÑA
2,80€
Precio aproximado de la ración.
ALMEJA VIVA DE CARRIL
SEGÚN MERCADO
CANADILLAS HUELVA (100GRAMOS)
6,00€
BERBERECHO GALLEGO (100 GRAMOS)
3,80€
700g aprox
NAVAJA GALLEGA DE BUCEO (100GRAMOS)
4,00€
500g aprox
NÉCORA GALLEGA (UNIDAD)
PRECIO SEGÚN MERCADO
PERCEBE GALLEGO (100GRAMOS)
12,00€
CARABINERO DE HUELVA(100 GRAMOS)
11,00€
ALMEJA FINA DE CARRIL EN SALSA MARINERA
28,00€
GAMBA ROJA FRESCA(100 GRAMOS)
12,00€
300g-400g aprox
ESPARDEÑAS (100GRAMOS)
14,00€
ESPARDEÑAS DEL MEDITERRÁNEO A LA PLANCHA CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y ESCAMAS DE SAL
MANITAS DE CERDO CON CIGALITAS
19,50€
CIGALAS GRILLO DE HUELVA
35,00€
SALTEADAS CON ACEITE DE OLIVA DEL BAJO ARAGON, AJO Y CALLENA 500gr aprox
CHIPIRÓN PLANCHA
12,00€
PULPO A LA GALLEGA
23,50€
CALAMAR A LA ROMANA
10,00€
JAMÓN IBÉRICO
27,50€
Primeros Platos
JUDÍA BLANCA DE AYUNO
4,80€
ENSALADA ILUSTRADA
8,50€
Espárrago, huevo duro, lechuga, tomate, cebolla y atún.
ESPÁRRAGOS DE NAVARRA CON JAMÓN IBÉRICO
14,00€
5 UNIDADES
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE QUESO
10,00€
4 UNIDADES
ENSALADA DE ANGULAS DE AGUINAGA
80,00€
LECHUGA, ANGULAS, ACEITE DE OLIVA DEL BAJO ARAGÓN Y AJO CRUDO
HUEVOS FRITOS CON ANGULAS DE AGUINAGA
85,00€
ENSALADA DE QUESO DE RULO DE CABRA CON FRUTOS SECOS
14,00€
ENSALADA DE RULO DE CABRA CON FRUTOS SECOS CON SIROPE Y VINAGRE BALSÁMICO
ENSALADA DE TOMATE ROSA DEL BAJO MARTÍN CON VENTRESCA
15,00€
TOMATE ROSA DEL BAJO MARTÍN CON CEBOLLA MORADA Y UN ALINIO CON SAL NEGRA Y UN ACEITE DEL BAJO ARAGÓN
ARROZ DE BOGAVANTE AZUL
POR ENCARGO
ARROZ DE CARABINERO
POR ENCARGO
ENSALADA TEMPLADA DE PULPO
15,50€
ENSALADA DE PULPO CON PIMIENTO DEL PIQUILLO Y SALSA ROMESCO
ENSALADA DE PERDIZ ESCABECHADA
14,50€
ENSALADA GOURMET ACOMPAÑADA DE TOMATE CHERRY, ESCABECHADO DE SETAS, FINALIZANDO CON PERDIZ DE CAZA ALINEADA DE VINAGRETA A LA MOSTAZA
JUDÍA CON ALMEJA FINA
8,50€
ENSALADA DE TOMATE ROSA Y BURRATA
9,50€
TOMATE ROSA, PESTO Y BURRATA,
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Carnes
TERNASCO DE ARAGÓN D.O A LA BRASA
18,00€
CHULETAS Y COSTILLAS (5 piezas).
TERNASCO DE ARAGÓN D.O A LA BRASA
22,00€
SOLO COSTILLAS
CODORNICES BRASA
10,00€
3 UNIDADES
CONEJO BRASA
10,00€
LOMO BRASA
6,50€
2 PIEZAS
SOLOMILLO DE CERDO BRASA
15,00€
SOLOMILLO DE VACA BRASA
30,00€
2 rodajas. PREGUNTAR PESO AL CAMARERO
ENTRECOT DE VACA MADURADA A LA BRASA (100GRAMOS)
4,50€
PREGUNTAR PESO AL CAMARERO
CHULETÓN DE VACA MADURADA A LA BRASA (1KG)
45,00€
PREGUNTAR PESO APROXIMADO AL CAMARERO
PALETILLA DE TERNASCO AL HORNO
35,00€
PARA 2 PERSONAS POR ENCARGO
CHULETÓN DE BUEY CERTIFICADO(100 GRAMOS)
10,00€
2kg aprox
ENTRECOT DE WAGYU JAPONÉS(100GRAMOS)
31,00€
250-300g aprox
Pescados
MERLUZA PINCHO DE CORUÑA PLANCHA
18,00€
2 rodajas con pimiento del piquillo y mahonesa.
RAPE DE GRAN SOL PLANCHA
23,50€
RACIÓN DE RAPE A LA PLANCHA CON ACÉITE DEL BAJO ARAGÓN INFUSIONADO EN AJO Y SU CORRESPONDIENTE GUARNICIÓN. 400g aprox
RODABALLO GALLEGO(100GRAMOS)
4,50€
1,5kg-2kg
BESUGO DE TARIFA (100GRAMOS)
7,50€
1kg-1,5kg aprox
TRONCO DE MERLUZA PINCHO DE CORUÑA CON ANGULAS DE AGUINAGA
90,00€
COCOTE DE MERLUZA PINCHO DE CORUÑA CON ANGULAS DE AGUINAGA
150,00€
CAZUELA DE ANGULAS DE AGUINAGA
90,00€
TRONCO DE MERLUZA PINCHO DE CORUÑA SIN ANGULAS
20,00€
COCOTE DE MERLUZA PINCHO DE CORUÑA SIN ANGULAS
42,00€
LUBINA AL HORNO
21,00€
800gr aprox AL ORIO
VENTRESCA DE ATÚN ROJO
38,00€
AMACERADA CON ESPECIAS Y HIERBAS A LA BRASA
DORADA AL HORNO CON VERDURITAS
15,00€
Postres
TARTA DE WHISKY HELADA
5,00€
FRUTAS HELADAS
5,00€
PASTEL RUSO
5,00€
MARINO NATA-TRUFA-CAFÉ IRLANDÉS (UD)
3,20€
HELADO ARTESANAL NATA-NUEZ
4,00€
TARTA DE QUESO
3,50€
VASITO DE CRISTAL SABORES
4,50€
HELADO DE QUESO MASCARPONNE CON CONFITURA DE FRUTOS ROJOS Y PETARCETAS DE LIMA
COULANT DE CHOCOLATE
4,20€
Nuestras tapas
Tapas
EMPANADILLAS
2,20€
ATÚN/TERNASCO/TACO PICANTE
CARACOLES EN SALSA
4,00€
GUISO DE CARACOLES CON RECETA ESPECIAL DE LA CASA
PIMIENTO RELLENO DE LONGANIZA
2,50€
PIMIENTO ITALIANO RELLENO DE UNA BECHAMEL DE CARNE DE LONGANIZA CON UN SUAVE ORLY
PAULITA
2,80€
CONO DE PASTA BRICK RELLENO DE LANGOSTINO Y MERLUZA PLANTADO EN SALSA ROSA CASERA
PATATA RELLENA
3,00€
PATATA ASADA RELLENA DE CARNE PICADA ESTOFADA CON TOMATE Y FRITA A LA ANDALUZA
CHIPIRÓN RELLENO
4,50€
CHIPIRÓN RELLENO DE SI MISMO, HUEVO DURO Y NAPADO EN LA SALSA ESPECIAL DE LA CASA
MEJILLÓN EN VINAGRETA
0,75€
MEJILLÓN COCIDO AL NATURAL EN VINAGRETA
PIMIENTO RELLENO DE BACALAO
3,50€
PIMIENTO DEL PIQUILLO RELLENO DE BARANDADA DE BACALAO
BROCHETA DE PULPO NACIONAL
2,50€
ANCHOA DEL CANTÁBRICO, ACEITE DE OLIVA VIRGEN DEL BAJO ARAGÓN, ACEITUNA Y PIMENTÓN DULCE DE LA VERA
TOSTADA DE MANTEQUILLA Y ANCHOA DEL CANTÁBRICO
2,50€
MANTEQUILLA,PIMIENTO Y ANCHOA
TOSTADA DE BACALAO
2,80€
BACALAO MARINADO CON ACOMPAÑAMIENTO DE LA CASA
HUEVOS CON CHORRERAS
2,50€
HUEVO,QUESO Y BEACON
CHURRASCO DE TERNASCO
3,20€
ASADO A BAJA TEMPERATURA EN UNA RECETA CLÁSICA DE SALSA BARBACOA ACOMPAÑADO DE SU CORRESPONDIENTE GUARNICIÓN
SALMUERA
2,20€
ANCHOA DEL CANTÁBRICO REGADA CON VINAGRE DE JEREZ RESERVA 12 AÑOS Y LIGERO TOQUE DE VODKA CUBIERTA EN HIELO PILET
BROCHETA DE BOQUERON
2,20€
CON OLIVAS
CROQUETAS CASERAS
2,20€
JAMÓN/TERNASCO DE ARAGÓN DOP/OREJA/BOLETUS Y TRUFA/MERLUZA PINCHO
ALCACHOFAS CON JAMÓN
2,80€
RABO DE TORO
4,00€
BROCHETA DE LANGOSTINO CON ESPÁRRAGO TRIGUERO EN TEMPURA
2,80€
ADEREZADA CON UNA LLUVIA DE MIEL Y MOSTAZA AMERICANA
BACALAO EN TEMPURA
4,00€
ZÓCALO DE BACALAO FRITO EN TEMPURA DE CERVEZA A BAJA TEMPERATURA
VASITO DE PULPO
3,00€
CON EMULSIÓN DE PATATA NATURAL ADEREZADO CON ACEITE DE OLIVA VÍRGEN DEL BAJO ARAGÓN Y PIMENTÓN DE LA VERA
GUACAMOLE NATURAL
3,00€
CORONADO CON LANGOSTINO COCIDO AL PUNTO DE SAL
BATIDAS
2,00€
DE JAMÓN DE TERUEL Y EMULSIÓN DE HUEVO Y ACÉITE CON CEBOLLA DE FUENTES /PALITO DE CANGREJO Y EMULSIÓN DE HUEVO Y…
VASITO DE RECETA CLÁSICA DE ENSALADILLA RUSA
2,20€
BROCHETA DE LANGOSTINO COCIDO AL PUNTO DE SAL
2,50€
PAREJA DE LANGOSTNOS ACOMPAÑADOS CON HUEVO DURO, MAYONESA Y ACEITUNA
BOCADILLO GUARDIACIVIL
2,50€
PANECILLO DE PAN BRIOCHE RELLENO DE PEPINILLO TOMATE ROSA PANCETA A LA BRASA Y PIMIENTO DEL PIQUILLO
MONTADITO RULO DE CABRA
2,80€
CON CEBOLLA CARAMELIZADA
HUEVO GAMBA EN TEMPURA
3,00€
HUEVO RELLENO DE ATÚN, YEMA DE HUEVO Y PIMIENTO DEL PIQUILLO EN TEMPURA DE CERVEZA CON SU CORRESPONDIENTE ESCOLTA DE LANGOSTINO
Nuestra carta de vinos
Vinos Tintos
PAGO DE CARRAOVEJAS
53,00€
DO RIBERA DEL DUERO
TORRE MUGA RESERVA
95,00€
DO RIOJA
PARADO ENEA
95,00€
DO RIOJA
CONTINO GRACIANO
110,00€
DO RIOJA
LA RIOJA ALTA 890 GRAN RESERVA
210,00€
DO RIOJA
FINCA YGAY GRAN RESERVA MARQUES DE MURRIETA
250,00€
DO RIOJA
PROTOS CRIANZA
27,00€
DO RIBERA DEL DUERO
EMILIO MORO
30,00€
DO RIBERA DEL DUERO
PESQUERA
34,00€
DO RIBERA DEL DUERO
BOSQUE DE MATASNOS ETIQUETA BLANCA
43,00€
DO RIBERA DEL DUERO
VALDUERO UNA CEPA
43,00€
DO RIBERA DEL DUERO
MACAN
95,00€
DO RIOJA
PAGO DE CARRAOVEJAS CUESTA DE LAS LIEBRES
185,00€
DO RIBERA DEL DUERO
ALION
95,00€
DO RIBERA DEL DUERO
VALDUERO RESERVA PREMIUM 6 AÑOS
89,00€
DO RIBERA DEL DUERO
VEGA SICILIA VALBUENA 5º AÑO
175,00€
DO RIBERA DEL DUERO
VEGA SICILIA ÚNICO
410,00€
DO RIBERA DEL DUERO
BODEGAS MAURO SAN ROMÁN
50,00€
DO TORO
MAS ALTA ARTIGAS TINTO
35,00€
DO PRIORAT
RAÚL PÉREZ ULTREIA MENCÍA
23,00€
DO BIERZO
FURO GARNACHA
20,00€
DO CAMPO DE BORJA
DALMAU
220,00€
DO RIOJA
ALBERDI CRIANZA
25,00€
DO RIOJA
ENATE CABERNET MERLOT
17,00€
DO SOMONTANO
ENATE MERLOT MERLOT
27,00€
VIÑAS DEL VERO GRAN VOS
30,00€
DO SOMONTANO
SECASTILLA
39,00€
DO SOMONTANO
BLECUA
110,00€
DO SOMONTANO
CUESTA DEL HERRERO
16,00€
DO PAGO DE AYLÉS
HONORO VERA
18,00€
DO CALATAYUD
COTO DE HAYAS GARNACHA CENTENARIA
19,00€
DO CAMPO DE BORJA
TRES PICOS GARNACHA
23,00€
DO CAMPO DE BORJA
RAMÓN BILBAO VIÑEDOS DE ALTURA
24,00€
DO RIOJA
LAUS CRIANZA
15,00€
DO SOMONTANO
MUGA
29,00€
DO RIOJA
MARQUES DE RISCAL RESERVA
29,00€
DO RIOJA
LUIS CAÑAS SELECCIÓN FAMILIA
33,00€
DO RIOJA
VIÑA ARDANZA RESERVA
39,00€
DO RIOJA
CONTINO RESERVA
44,00€
DO RIOJA
IMPERIAL RESERVA
44,00€
DO RIOJA
VIÑA ARANA GRAN RESERVA
49,00€
DO RIOJA
MIRTO DE RAMÓN BILBAO
65,00€
DO RIOJA
LA RIOJA ALTA 904 GRAN RESERVA
95,00€
DO RIOJA
Entrantes
ALMEJA FINA DE CARRIL EN SALSA MARINERA
28,00€
ZAMBURIÑA
2,80€
Precio aproximado de la ración.
ALMEJA VIVA DE CARRIL
SEGÚN MERCADO
CANADILLAS HUELVA (100GRAMOS)
6,00€
BERBERECHO GALLEGO (100 GRAMOS)
3,80€
700g aprox
NAVAJA GALLEGA DE BUCEO (100GRAMOS)
4,00€
500g aprox
NÉCORA GALLEGA (UNIDAD)
PRECIO SEGÚN MERCADO
PERCEBE GALLEGO (100GRAMOS)
12,00€
CARABINERO DE HUELVA(100 GRAMOS)
11,00€
CIGALA TRONCO DE HUELVA
14,50€
PRECIO 100g -350g aprox LA PIEZA
GAMBA ROJA FRESCA(100 GRAMOS)
12,00€
300g-400g aprox
ESPARDEÑAS (100GRAMOS)
14,00€
ESPARDEÑAS DEL MEDITERRÁNEO A LA PLANCHA CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y ESCAMAS DE SAL
MANITAS DE CERDO CON CIGALITAS
19,50€
CIGALAS GRILLO DE HUELVA
35,00€
SALTEADAS CON ACEITE DE OLIVA DEL BAJO ARAGON, AJO Y CALLENA 500gr aprox
CHIPIRÓN PLANCHA
12,00€
PULPO A LA GALLEGA
23,50€
CALAMAR A LA ROMANA
10,00€
JAMÓN IBÉRICO
27,50€
TABLA DE EMBUTIDOS IBÉRICOS
22,00€
TABLA DE QUESO MANCHEGO
12,00€
JAMÓN DE TERUEL D.O.
11,00€
PATÉ DE OCA
8,80€
MEJILLONES CON SALSA DE TOMATE
10,50€
OREJA DE CERDO
10,00€
OSTRA GALLEGA (UD)
4,20€
PAPAS BRAVAS
6,00€
SEPIA A LA PLANCHA
10,50€
GAMBA BLANCA DE HUELVA
35,00€
400gr aprox
QUESO ZORITA
13,50€
CON TOSTADAS Y CONFITURA DE TOMATE
CENTOLLA GALLEGA
SEGÚN MERCADO
BUEY DE MAR
30,00€
PRECIO LA PIEZA
BERBERECHO EXTRA GALLEGO PELOTAS(100 GRAMOS)
5,00€
700g aprox
COQUINA DE HUELVA(100 GRAMOS)
3,20€
350g aprox
PIPARRA FRESCA FRITA
SEGÚN TEMPORADA
ESPARRAGO BLANCO FRESCO
SEGÚN TEMPORADA
BOGAVANTE AZUL
SEGÚN MERCADO
Carnes
TERNASCO DE ARAGÓN D.O A LA BRASA
18,00€
CHULETAS Y COSTILLAS (5 piezas).
TERNASCO DE ARAGÓN D.O A LA BRASA
22,00€
SOLO COSTILLAS
CODORNICES BRASA
10,00€
3 UNIDADES
CONEJO BRASA
10,00€
LOMO BRASA
6,50€
2 PIEZAS
SOLOMILLO DE CERDO BRASA
15,00€
SOLOMILLO DE VACA BRASA
30,00€
2 rodajas. PREGUNTAR PESO AL CAMARERO
ENTRECOT DE VACA MADURADA A LA BRASA (100GRAMOS)
4,50€
PREGUNTAR PESO AL CAMARERO
CHULETÓN DE VACA MADURADA A LA BRASA (1KG)
45,00€
PREGUNTAR PESO APROXIMADO AL CAMARERO
PALETILLA DE TERNASCO AL HORNO
35,00€
PARA 2 PERSONAS POR ENCARGO
CHULETÓN DE BUEY CERTIFICADO(100 GRAMOS)
10,00€
2kg aprox
ENTRECOT DE WAGYU JAPONÉS(100GRAMOS)
31,00€
250-300g aprox
Espumosos, Cavas y Champagnes
JUVE & CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA
29,00€
DO CAVA
GRAMONA IMPERIAL
38,00€
CORPINNAT
JUVE & CAMPS GRAN JUVÉ
57,00€
DO CAVA
AGUSTÍ TORELLÓ KRIPTA
95,00€
DO CAVA
BESSERAT DE BELLEFON BRUT BLEU
59,00€
AOC CHAMPAGNE
DRAPPIER BRUT NATURE ZERO DOSAGE
59,00€
AOC CHAMPAGNE
MOET CHANDON BRUT IMPERIAL
55,00€
A.O.C. Champagne
VEUVE CLICQUOT BRUT
79,00€
AOC CHAMPAGNE
BESSERAT DE BELLEFON BLANC DE BLANCS GRAND CRU
100,00€
AOC CHAMPAGNE
LAURENT PERRIER CUVÉE ROSE
85,00€
A.O.C. Champagne
DOM PERIGNON VINTAGE
240,00€
A.O.C. Champagne
GOSSET GRAND RESERVE
75,00€
AOC Champagne
PASCAL DOQUET HORIZON BLANC DE BLANCS
52,00€
AOC Champagne
CHANDON GARDEN, SPRITZ
32,00€
MENDOZA, ARGENTINA
SEGURA VIUDAS BRUT RESERVA
16,00€
DO CAVA
SERENDIPIA BRUT RESERVA ECO
18,00€
DO CAVA
FREIXENET TREPAT BRUT ROSADO
21,00€
DO CAVA
MAR DE FRADES BRUT NATURE
29,00€
DO RÍAS BAIXAS
MUMM CORDÓN ROUGE
60,00€
AOC CHAMPAGNE
PERRIER JOUET BLANC DE BLANCS
110,00€
AOC CHAMPAGNE
LAURENT PERRIER CUVÉE ROSE
120,00€
AOC CHAMPAGNE
RUINART BLANC DE BLANCS
145,00€
AOC CHAMPAGNE
PERRIER JOUET BELLE EPOQUE
265,00€
AOC CHAMPAGNE
Magnum
Enate 234 Magnum
32,00€
Mar de Frades Magnum
46,00€
Laus Crianza Magnum
26,00€
Senda de los Leñadores Magnum
38,00€
Luis Cañas Cza Magnum
39,80€
Heras Cordón Crianza
29,95€
Fagus Magnum
49,95€
Viña Alberdi magnum
50,00€
Protos Roble Magnum
35,00€
Pago Carraovejas Magnum
84,00€
ENATE 234
34,00€
DO SOMONTANO
MAR DE FRADES
52,00€
DO RÍAS BAIXAS
LAUS CRIANZA
30,00€
DO SOMONTANO
CUESTA DEL HERRERO
32,00€
DO PAGO DE AYLES
SENDA DE LOS LEÑADORES
38,00€
DO PAGO DE AYLES
LUIS CAÑAS CRIANZA
39,00€
DO RIOJA
HERAS CORDÓN
32,00€
DO RIOJA
FAGUS
50,00€
DO CAMPO DE BORJA
VIÑA ALBERDI
50,00€
DO RIOJA
PROTOS ROBLE
35,00€
DO RIBERA DEL DUERO
PAGO CARRAOVEJAS
110,00€
DO RIBERA DEL DUERO
Pescados
MERLUZA PINCHO DE CORUÑA PLANCHA
18,00€
2 rodajas con pimiento del piquillo y mahonesa.
RAPE DE GRAN SOL PLANCHA
23,50€
RACIÓN DE RAPE A LA PLANCHA CON ACÉITE DEL BAJO ARAGÓN INFUSIONADO EN AJO Y SU CORRESPONDIENTE GUARNICIÓN. 400g aprox
RODABALLO GALLEGO(100GRAMOS)
4,50€
1,5kg-2kg
BESUGO DE TARIFA (100GRAMOS)
7,50€
1kg-1,5kg aprox
TRONCO DE MERLUZA PINCHO DE CORUÑA CON ANGULAS DE AGUINAGA
90,00€
COCOTE DE MERLUZA PINCHO DE CORUÑA CON ANGULAS DE AGUINAGA
150,00€
CAZUELA DE ANGULAS DE AGUINAGA
90,00€
TRONCO DE MERLUZA PINCHO DE CORUÑA SIN ANGULAS
20,00€
COCOTE DE MERLUZA PINCHO DE CORUÑA SIN ANGULAS
42,00€
LUBINA AL HORNO
21,00€
800gr aprox AL ORIO
VENTRESCA DE ATÚN ROJO
38,00€
AMACERADA CON ESPECIAS Y HIERBAS A LA BRASA
DORADA AL HORNO CON VERDURITAS
15,00€
Postres
TARTA DE WHISKY HELADA
5,00€
FRUTAS HELADAS
5,00€
PASTEL RUSO
5,00€
MARINO NATA-TRUFA-CAFÉ IRLANDÉS (UD)
3,20€
HELADO ARTESANAL NATA-NUEZ
4,00€
TARTA DE QUESO
3,50€
VASITO DE CRISTAL SABORES
4,50€
HELADO DE QUESO MASCARPONNE CON CONFITURA DE FRUTOS ROJOS Y PETARCETAS DE LIMA
COULANT DE CHOCOLATE
4,20€
Primeros Platos
JUDÍA BLANCA DE AYUNO
4,80€
ENSALADA ILUSTRADA
8,50€
Espárrago, huevo duro, lechuga, tomate, cebolla y atún.
ESPÁRRAGOS DE NAVARRA CON JAMÓN IBÉRICO
14,00€
5 UNIDADES
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE QUESO
10,00€
4 UNIDADES
ENSALADA DE ANGULAS DE AGUINAGA
80,00€
LECHUGA, ANGULAS, ACEITE DE OLIVA DEL BAJO ARAGÓN Y AJO CRUDO
HUEVOS FRITOS CON ANGULAS DE AGUINAGA
85,00€
ENSALADA DE QUESO DE RULO DE CABRA CON FRUTOS SECOS
14,00€
ENSALADA DE RULO DE CABRA CON FRUTOS SECOS CON SIROPE Y VINAGRE BALSÁMICO
ENSALADA DE TOMATE ROSA DEL BAJO MARTÍN CON VENTRESCA
15,00€
TOMATE ROSA DEL BAJO MARTÍN CON CEBOLLA MORADA Y UN ALINIO CON SAL NEGRA Y UN ACEITE DEL BAJO ARAGÓN
ARROZ DE BOGAVANTE AZUL
POR ENCARGO
ARROZ DE CARABINERO
POR ENCARGO
ENSALADA TEMPLADA DE PULPO
15,50€
ENSALADA DE PULPO CON PIMIENTO DEL PIQUILLO Y SALSA ROMESCO
ENSALADA DE PERDIZ ESCABECHADA
14,50€
ENSALADA GOURMET ACOMPAÑADA DE TOMATE CHERRY, ESCABECHADO DE SETAS, FINALIZANDO CON PERDIZ DE CAZA ALINEADA DE VINAGRETA A LA MOSTAZA
JUDÍA CON ALMEJA FINA
8,50€
ENSALADA DE TOMATE ROSA Y BURRATA
9,50€
TOMATE ROSA, PESTO Y BURRATA,
Reservas
Solicitud de Reservas
5,00€
Debido a la cantidad de reservas que no se presentan hemos establecido una señal mínima por persona que serán descontadas del ticket…
Tapas
BROCHETA DE BOQUERON
2,20€
CON OLIVAS
HUEVO GAMBA EN TEMPURA
3,00€
HUEVO RELLENO DE ATÚN, YEMA DE HUEVO Y PIMIENTO DEL PIQUILLO EN TEMPURA DE CERVEZA CON SU CORRESPONDIENTE ESCOLTA DE LANGOSTINO
MONTADITO RULO DE CABRA
2,80€
CON CEBOLLA CARAMELIZADA
BOCADILLO GUARDIACIVIL
2,50€
PANECILLO DE PAN BRIOCHE RELLENO DE PEPINILLO TOMATE ROSA PANCETA A LA BRASA Y PIMIENTO DEL PIQUILLO
BROCHETA DE LANGOSTINO COCIDO AL PUNTO DE SAL
2,50€
PAREJA DE LANGOSTNOS ACOMPAÑADOS CON HUEVO DURO, MAYONESA Y ACEITUNA
VASITO DE RECETA CLÁSICA DE ENSALADILLA RUSA
2,20€
BATIDAS
2,00€
DE JAMÓN DE TERUEL Y EMULSIÓN DE HUEVO Y ACÉITE CON CEBOLLA DE FUENTES /PALITO DE CANGREJO Y EMULSIÓN DE HUEVO Y…
GUACAMOLE NATURAL
3,00€
CORONADO CON LANGOSTINO COCIDO AL PUNTO DE SAL
VASITO DE PULPO
3,00€
CON EMULSIÓN DE PATATA NATURAL ADEREZADO CON ACEITE DE OLIVA VÍRGEN DEL BAJO ARAGÓN Y PIMENTÓN DE LA VERA
BACALAO EN TEMPURA
4,00€
ZÓCALO DE BACALAO FRITO EN TEMPURA DE CERVEZA A BAJA TEMPERATURA
BROCHETA DE LANGOSTINO CON ESPÁRRAGO TRIGUERO EN TEMPURA
2,80€
ADEREZADA CON UNA LLUVIA DE MIEL Y MOSTAZA AMERICANA
RABO DE TORO
4,00€
ALCACHOFAS CON JAMÓN
2,80€
CROQUETAS CASERAS
2,20€
JAMÓN/TERNASCO DE ARAGÓN DOP/OREJA/BOLETUS Y TRUFA/MERLUZA PINCHO
EMPANADILLAS
2,20€
ATÚN/TERNASCO/TACO PICANTE
SALMUERA
2,20€
ANCHOA DEL CANTÁBRICO REGADA CON VINAGRE DE JEREZ RESERVA 12 AÑOS Y LIGERO TOQUE DE VODKA CUBIERTA EN HIELO PILET
CHURRASCO DE TERNASCO
3,20€
ASADO A BAJA TEMPERATURA EN UNA RECETA CLÁSICA DE SALSA BARBACOA ACOMPAÑADO DE SU CORRESPONDIENTE GUARNICIÓN
HUEVOS CON CHORRERAS
2,50€
HUEVO,QUESO Y BEACON
TOSTADA DE BACALAO
2,80€
BACALAO MARINADO CON ACOMPAÑAMIENTO DE LA CASA
TOSTADA DE MANTEQUILLA Y ANCHOA DEL CANTÁBRICO
2,50€
MANTEQUILLA,PIMIENTO Y ANCHOA
BROCHETA DE PULPO NACIONAL
2,50€
ANCHOA DEL CANTÁBRICO, ACEITE DE OLIVA VIRGEN DEL BAJO ARAGÓN, ACEITUNA Y PIMENTÓN DULCE DE LA VERA
PIMIENTO RELLENO DE BACALAO
3,50€
PIMIENTO DEL PIQUILLO RELLENO DE BARANDADA DE BACALAO
MEJILLÓN EN VINAGRETA
0,75€
MEJILLÓN COCIDO AL NATURAL EN VINAGRETA
CHIPIRÓN RELLENO
4,50€
CHIPIRÓN RELLENO DE SI MISMO, HUEVO DURO Y NAPADO EN LA SALSA ESPECIAL DE LA CASA
PATATA RELLENA
3,00€
PATATA ASADA RELLENA DE CARNE PICADA ESTOFADA CON TOMATE Y FRITA A LA ANDALUZA
PAULITA
2,80€
CONO DE PASTA BRICK RELLENO DE LANGOSTINO Y MERLUZA PLANTADO EN SALSA ROSA CASERA
PIMIENTO RELLENO DE LONGANIZA
2,50€
PIMIENTO ITALIANO RELLENO DE UNA BECHAMEL DE CARNE DE LONGANIZA CON UN SUAVE ORLY
CARACOLES EN SALSA
4,00€
GUISO DE CARACOLES CON RECETA ESPECIAL DE LA CASA
Vinos
Enate 234 Magnum
32,00€
Mar de Frades Magnum
46,00€
Laus Crianza Magnum
26,00€
Senda de los Leñadores Magnum
38,00€
Luis Cañas Cza Magnum
39,80€
Heras Cordón Crianza
29,95€
Fagus Magnum
49,95€
Viña Alberdi magnum
50,00€
Protos Roble Magnum
35,00€
Pago Carraovejas Magnum
84,00€
PASCAL DOQUET HORIZON BLANC DE BLANCS
52,00€
AOC Champagne
Vinos Blancos
LAUS BLANCO
14,00€
D.O. SOMONTANO
ENATE CHARDONNAY 234
17,00€
D.O. SOMONTANO
BOTIJO BLANCO GARNACHA BLANCA
17,00€
I.G.P. VALDEJALÓN
MARQUÉS DE VIZHOJA
15,00€
D.O. RÍAS BAIXAS
MARUXA GODELLO
18,00€
D.O. VALDEORRAS
MAR DE FRADES ALBARIÑO
26,00€
D.O. RÍAS BAIXAS
PAZO BARRANTES GRAN VINO DE GUARDA
56,00€
D.O. RÍAS BAIXAS
PROTOS VERDEJO
17,00€
D.O. RUEDA
QUINTALUNA DE OSSIAN VERDEJO
23,00€
V.T. CASTILLA Y LEÓN
VILLA WOLF GEWURZTRAMINER
19,00€
D.O. Palatinado
JOSÉ PARIENTE VERDEJO
19,00€
D.O RUEDA
Vinos Internacionales
VILLA WOLF GEWURZTRAMINER
17,00€
PFALZ (ALEMANIA)
DOMAINE ZUSSLIN RIESLING LES CHAPELLES
29,00€
AOC ALSACE (FRANCIA)
WILLIAM FEVRE CHABLIS CHARDONNAY
44,00€
AOC CHABLIS (FRANCIA)
DAVID REYNAUD SYRAH
28,00€
IGP COLLINES RHODANIENNES (FRANCIA)
CLOS DE LA CURE 2017 MERLOT/C.FRANC
49,00€
AOC ST. EMILION (FRANCIA)
TERRAZAS DE LOS ANDES SELECCIÓN MALBEC
28,00€
MENDOZA (ARGENTINA)
Vinos Rosados
LAUS ROSADO
14,00€
D.O SOMONTANO
SEÑORÍO DE SARRIA
15,00€
D.O NAVARRA
ENATE ROSADO
16,00€
D.O SOMONTANO
VICTORIA ROSADO DE JOSE PARIENTE
19,00€
IGP CASTILLA Y LEÓN
Vinos Tintos
LAUS CRIANZA
15,00€
DO SOMONTANO
ENATE CABERNET MERLOT
17,00€
DO SOMONTANO
ENATE MERLOT MERLOT
27,00€
VIÑAS DEL VERO GRAN VOS
30,00€
DO SOMONTANO
SECASTILLA
39,00€
DO SOMONTANO
BLECUA
110,00€
DO SOMONTANO
CUESTA DEL HERRERO
16,00€
DO PAGO DE AYLÉS
HONORO VERA
18,00€
DO CALATAYUD
COTO DE HAYAS GARNACHA CENTENARIA
19,00€
DO CAMPO DE BORJA
TRES PICOS GARNACHA
23,00€
DO CAMPO DE BORJA
RAMÓN BILBAO VIÑEDOS DE ALTURA
24,00€
DO RIOJA
ALBERDI CRIANZA
25,00€
DO RIOJA
MUGA
29,00€
DO RIOJA
MARQUES DE RISCAL RESERVA
29,00€
DO RIOJA
LUIS CAÑAS SELECCIÓN FAMILIA
33,00€
DO RIOJA
VIÑA ARDANZA RESERVA
39,00€
DO RIOJA
CONTINO RESERVA
44,00€
DO RIOJA
IMPERIAL RESERVA
44,00€
DO RIOJA
VIÑA ARANA GRAN RESERVA
49,00€
DO RIOJA
MIRTO DE RAMÓN BILBAO
65,00€
DO RIOJA
LA RIOJA ALTA 904 GRAN RESERVA
95,00€
DO RIOJA
MACAN
95,00€
DO RIOJA
TORRE MUGA RESERVA
95,00€
DO RIOJA
PARADO ENEA
95,00€
DO RIOJA
CONTINO GRACIANO
110,00€
DO RIOJA
LA RIOJA ALTA 890 GRAN RESERVA
210,00€
DO RIOJA
FINCA YGAY GRAN RESERVA MARQUES DE MURRIETA
250,00€
DO RIOJA
PROTOS CRIANZA
27,00€
DO RIBERA DEL DUERO
EMILIO MORO
30,00€
DO RIBERA DEL DUERO
PESQUERA
34,00€
DO RIBERA DEL DUERO
BOSQUE DE MATASNOS ETIQUETA BLANCA
43,00€
DO RIBERA DEL DUERO
VALDUERO UNA CEPA
43,00€
DO RIBERA DEL DUERO
PAGO DE CARRAOVEJAS
53,00€
DO RIBERA DEL DUERO
PAGO DE CARRAOVEJAS CUESTA DE LAS LIEBRES
185,00€
DO RIBERA DEL DUERO
ALION
95,00€
DO RIBERA DEL DUERO
VALDUERO RESERVA PREMIUM 6 AÑOS
89,00€
DO RIBERA DEL DUERO
VEGA SICILIA VALBUENA 5º AÑO
175,00€
DO RIBERA DEL DUERO
VEGA SICILIA ÚNICO
410,00€
DO RIBERA DEL DUERO
BODEGAS MAURO SAN ROMÁN
50,00€
DO TORO
MAS ALTA ARTIGAS TINTO
35,00€
DO PRIORAT
RAÚL PÉREZ ULTREIA MENCÍA
23,00€
DO BIERZO
FURO GARNACHA
20,00€
DO CAMPO DE BORJA
DALMAU
220,00€
DO RIOJA
Vinos Rosados
LAUS ROSADO
14,00€
D.O SOMONTANO
SEÑORÍO DE SARRIA
15,00€
D.O NAVARRA
ENATE ROSADO
16,00€
D.O SOMONTANO
VICTORIA ROSADO DE JOSE PARIENTE
19,00€
IGP CASTILLA Y LEÓN
Magnum
ENATE 234
34,00€
DO SOMONTANO
PAGO CARRAOVEJAS
110,00€
DO RIBERA DEL DUERO
PROTOS ROBLE
35,00€
DO RIBERA DEL DUERO
VIÑA ALBERDI
50,00€
DO RIOJA
FAGUS
50,00€
DO CAMPO DE BORJA
HERAS CORDÓN
32,00€
DO RIOJA
LUIS CAÑAS CRIANZA
39,00€
DO RIOJA
SENDA DE LOS LEÑADORES
38,00€
DO PAGO DE AYLES
CUESTA DEL HERRERO
32,00€
DO PAGO DE AYLES
LAUS CRIANZA
30,00€
DO SOMONTANO
MAR DE FRADES
52,00€
DO RÍAS BAIXAS
Enate 234 Magnum
32,00€
Pago Carraovejas Magnum
84,00€
Protos Roble Magnum
35,00€
Viña Alberdi magnum
50,00€
Fagus Magnum
49,95€
Heras Cordón Crianza
29,95€
Luis Cañas Cza Magnum
39,80€
Senda de los Leñadores Magnum
38,00€
Laus Crianza Magnum
26,00€
Mar de Frades Magnum
46,00€
Espumosos, Cavas y Champagnes
GOSSET GRAND RESERVE
75,00€
AOC Champagne
PERRIER JOUET BELLE EPOQUE
265,00€
AOC CHAMPAGNE
RUINART BLANC DE BLANCS
145,00€
AOC CHAMPAGNE
LAURENT PERRIER CUVÉE ROSE
120,00€
AOC CHAMPAGNE
PERRIER JOUET BLANC DE BLANCS
110,00€
AOC CHAMPAGNE
MUMM CORDÓN ROUGE
60,00€
AOC CHAMPAGNE
MAR DE FRADES BRUT NATURE
29,00€
DO RÍAS BAIXAS
FREIXENET TREPAT BRUT ROSADO
21,00€
DO CAVA
SERENDIPIA BRUT RESERVA ECO
18,00€
DO CAVA
SEGURA VIUDAS BRUT RESERVA
16,00€
DO CAVA
CHANDON GARDEN, SPRITZ
32,00€
MENDOZA, ARGENTINA
PASCAL DOQUET HORIZON BLANC DE BLANCS
52,00€
AOC Champagne
JUVE & CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA
29,00€
DO CAVA
DOM PERIGNON VINTAGE
240,00€
A.O.C. Champagne
LAURENT PERRIER CUVÉE ROSE
85,00€
A.O.C. Champagne
BESSERAT DE BELLEFON BLANC DE BLANCS GRAND CRU
100,00€
AOC CHAMPAGNE
VEUVE CLICQUOT BRUT
79,00€
AOC CHAMPAGNE
MOET CHANDON BRUT IMPERIAL
55,00€
A.O.C. Champagne
DRAPPIER BRUT NATURE ZERO DOSAGE
59,00€
AOC CHAMPAGNE
BESSERAT DE BELLEFON BRUT BLEU
59,00€
AOC CHAMPAGNE
AGUSTÍ TORELLÓ KRIPTA
95,00€
DO CAVA
JUVE & CAMPS GRAN JUVÉ
57,00€
DO CAVA
GRAMONA IMPERIAL
38,00€
CORPINNAT
